Nasi Goreng Cabe Ijo Pedas Ala DapurAwit

Nasi Goreng Cabe Ijo adalah salah satu menu pedas yang sangat cocok untuk makan pagi, siang, ataupun malam. Rasanya khas, pedasnya segar, dan cara membuatnya pun sangat mudah. Menu ini terinspirasi dari sajian khas Sumatera Barat yang menggunakan sambal cabe hijau sebagai elemen utama.

DapurAwit menghadirkan resep praktis ini sebagai bagian dari menu harian pedas favorit keluarga. Selain simpel, resep ini juga cocok bagi kamu yang ingin merasakan makanan tradisional dengan cita rasa modern.

Bahan-Bahan Nasi Goreng Cabe Ijo

Sebelum memasak, siapkan dulu bahan-bahannya. Berikut daftar bahan untuk 2 porsi:

Bahan utama:

• 2 piring nasi putih dingin
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt garam
• 1 sdm minyak goreng

Bahan sambal cabe ijo:

• 12 cabai hijau keriting
• 6 cabai rawit hijau
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau
• 1 sdt air jeruk nipis
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Cabe Ijo

Proses memasaknya cepat dan tidak rumit. Berikut langkah-langkah mudahnya:

1. Membuat sambal cabe ijo

• Rebus semua bahan sambal (cabai, bawang, tomat) selama 5 menit.
• Tiriskan dan ulek kasar, jangan terlalu halus.
• Tumis sambal dengan 2 sdm minyak hingga harum.
• Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.

2. Memasak nasi goreng

• Panaskan minyak, lalu orak-arik telur hingga matang.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur dengan telur.
• Tambahkan 3–4 sdm sambal cabe ijo ke dalam nasi, lalu aduk rata.
• Tambahkan kecap asin dan garam. Koreksi rasa.
• Masak hingga nasi agak kering dan sambal meresap. Sajikan hangat.

Tips Tambahan dari DapurAwit

Agar hasilnya lebih lezat dan cocok untuk semua selera, kamu bisa mencoba tips berikut:

• Gunakan nasi pera agar tidak lembek saat dimasak.
• Tambahkan topping seperti ikan teri goreng, ayam suwir, atau tempe goreng.
• Sajikan dengan lalapan segar dan kerupuk merah untuk menambah tekstur.
• Jika suka rasa ekstra gurih, tambahkan sedikit terasi saat menumis sambal.

Cita Rasa dan Kelezatan yang Menggoda

Nasi Goreng Cabe Ijo memiliki rasa pedas yang khas namun tidak menyengat. Perpaduan antara cabai hijau, tomat, dan bawang menciptakan rasa segar dan gurih. Aroma sambal yang wangi membuat nasi goreng ini lebih menggugah selera.

Saat disantap, rasa pedas segar langsung terasa di lidah. Kecap asin menambah kedalaman rasa, sementara jeruk nipis memberi sentuhan asam yang seimbang. Menu ini cocok untuk semua pecinta makanan pedas khas Indonesia.

Cocok untuk Semua Kategori di DapurAwit

Resep ini tidak hanya lezat, tapi juga relevan untuk semua kategori utama DapurAwit:

• Inspirasi Menu Harian: Praktis, cepat, dan mengenyangkan.
• Resep Masakan Pedas: Gunakan cabai hijau dan rawit dalam jumlah banyak.
• Kuliner Daerah Indonesia: Terinspirasi dari nasi goreng khas Padang.
• Sambal & Saus Khas: Sambal cabe ijo adalah inti dari masakan ini.
• Review Makanan Pedas: Ada penilaian rasa, tekstur, dan sensasi pedasnya.

Variasi dan Modifikasi Resep

Kamu juga bisa memodifikasi resep ini sesuai selera:

• Ganti nasi putih dengan nasi merah atau shirataki untuk versi sehat.
• Tambahkan petai atau jengkol goreng jika suka aroma khas.
• Buat versi anak-anak dengan mengurangi cabai dan menambahkan sosis ayam.
• Gunakan minyak kelapa untuk rasa yang lebih tradisional.

Kesimpulan

Nasi Goreng Cabe Ijo Pedas Ala DapurAwit adalah solusi untuk kamu yang ingin menyajikan makanan cepat, nikmat, dan bercita rasa Nusantara. Sambal ijo yang menjadi ciri khas membuat menu ini menonjol dan mudah disukai berbagai kalangan.

Tidak hanya lezat, menu ini juga sangat fleksibel dan cocok untuk berbagai kesempatan. Baik untuk sarapan, makan siang, maupun malam, sajian ini selalu menggoda untuk disantap. Yuk, coba sekarang dan rasakan sensasi pedasnya!